Enjoy the process

細かく切ってしまいたいけど、扱いが面倒になる。使う時に”凍った薔薇”を壊すようにして使う。 半分に切って先と根本に近い方をを別の段で乾燥させる。先の方は１日で乾く。

何かと便利な重曹。 ダイソーのが500gで100円だが、食用には向かないだろう。 コストコの6キロのがamazonで実質1600円程度で買えるようだから、次の候補にしようかと思っている。 更に、その倍くらいの金額で25kg袋のが買えるようだが、大人買いにも限度があるってもんだ。 パスタを茹でるときに使えば、ラーメンのような食感になるってTVでやっていた。 ラーメンを常備しなくて良いので狭い部屋に…と考えるのは本末転倒な気もするが、茹で時間が短めの細いものをチョイスして、スパゲティサラダ等も常備するのも良いかも知れない。

細かいものをまとめておいて味噌汁の具に使う。

まめに解さないと”かき揚げ”のようになってしまう。

食べるのを制限なんて無理だから… どんなものか作ってみた。 水が出るので乾燥野菜に吸わせる。 塩コショウとソース、気持ちウェイパーで味付け。 こんにゃくだ…。 残ったこんにゃくを”からりんこ”で干しているので、次回は干したしらたきで作ってみる。

味噌汁・鍋・炒め物を具だくさんにするには、少ししか使わないので長期保存するには干すに限る。

味噌汁・鍋・炒め物を具だくさんにするには、少ししか使わないので長期保存するには干すに限る。

味噌汁・鍋・炒め物を具だくさんにするには、少ししか使わないので長期保存するには干すに限る。

しらたきも干してみた。

100cc位の水で。 おもりが揺れたら中にしてIHのタイマーをセット ３〜５分でピンが下がる 蓋を開けて水を入れて冷やす。 すのこを入れないと玉子が割れたり爆発する確率が高い。

娘が京都から来る時に時間が遅い時に「とりあえず」と作ってくれる。 とても美味い。 小腹がすいたので作ってみたが、何度真似してもうまくいかない。 何が違うんだ？