しらたき
小ねぎ
細かく切ってしまいたいけど、扱いが面倒になる。使う時に”凍った薔薇”を壊すようにして使う。 半分に切って先と根本に近い方をを別の段で乾燥させる。先の方は１日で乾く。
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しらたき焼きそばを作ってみる。
食べるのを制限なんて無理だから… どんなものか作ってみた。 水が出るので乾燥野菜に吸わせる。 塩コショウとソース、気持ちウェイパーで味付け。 こんにゃくだ…。 残ったこんにゃくを”からりんこ”で干しているので、次回は干したしらたきで作ってみる。
ミックス
細かいものをまとめておいて味噌汁の具に使う。
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