ミックス
たまねぎ
まめに解さないと”かき揚げ”のようになってしまう。
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重曹
何かと便利な重曹。 ダイソーのが500gで100円だが、食用には向かないだろう。 コストコの6キロのがamazonで実質1600円程度で買えるようだから、次の候補にしようかと思っている。 更に、その倍くらいの金額で25kg袋のが買えるようだが、大人買いにも限度があるってもんだ。 パスタを茹でるときに使えば、ラーメンのような食感になるってTVでやっていた。 ラーメンを常備しなくて良いので狭い部屋に…と考えるのは本末転倒な気もするが、茹で時間が短めの細いものをチョイスして、スパゲティサラダ等も常備するのも良いかも知れない。
えのき
味噌汁・鍋・炒め物を具だくさんにするには、少ししか使わないので長期保存するには干すに限る。
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